Món bánh sushi của nền ẩm thực Nhật Bản là một món ăn vô cùng phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, cách làm sushi như thế nào để thơm ngon, chuẩn bị Nhật Bản thì không phải anh chị em nào cũng nắm được. Cùng bỏ túi ngay cách làm bánh sushi ngon, dễ làm, nhanh chóng ngay sau đây nhé.
Tham Khảo Cách Làm Bánh Sushi Tuyệt Hảo Ngay Tại Nhà
Mục lục
Cách làm bánh sushi như thế nào chuẩn vị Nhật Bản?
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Cá, thanh cua,… hoặc những loại hải sản hợp với khẩu vị của anh em.
– Gạo (gạo chuyên dùng làm sushi thì càng tốt)
– Dưa chuột (dưa leo)
– Cà rốt
– Rong biển khô tấm
– Gừng ngâm
– Dấm rượu
– Xì dầu
– Mù tạt
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách thực hiện:
Bước 1: Vo gạo nấu cơm
– Dù dùng gạo thường hay gạo Nhật đều cũng cần vo sạch (2 lon gạo). Đặc biệt ở đây là chị em sẽ đổ nước vào gạo và ngâm 4 tiếng, sau đó mới bắt đầu nấu.
Khi cơm chín, chị em dùng vá hoặc đũa xới cơm tơi lên, sau đó cho ra tô to.
– Pha hỗn hợp giấm, dầu mè, đường, muối theo tỷ lệ :
2 thìa dầu mè (thìa cà phê)
2 thìa dấm
1 thìa muối
1 thìa đường
Sau đó trộn hỗn hợp này với cơm sao cho cơm thật dẻo nhưng đừng bị nát. Sau đó để nguội cơm và cuộn.
Bước 2: Làm nhân cho bánh sushi
– Đầu tiên chị em hãy cắt các loại cá hoặc hải sản đã chuẩn bị thành lát thật mỏng, xếp ra đĩa
– Tiếp theo, lấy 2 quả trứng đập vào tô, nêm nếm thêm 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngọt. Sau đó đánh tan và rán trứng như cách làm thông thường nhé.
– Trứng sau khi rán xong chị em hãy cắt thành từng thanh dài, nhỏ.
Bước 3: Tiến hành cuộn bánh sushi
Với bánh sushi nắm:
– Đầu tiên, chị em lấy một lượng vừa đủ cơm đã trộ, vo nhẹ thành hình bầu dục vừa ăn. Sau đó, đặt miếng cá (hải sản) đã cắt lên trên bề mặt miếng cơm rồi ép nhẹ để miếng cá (hoặc hải sản khác) ôm phủ nắm cơm nhé.
Chị em cũng có thể phết một lượng mù tạt vừa đủ ở trong lát cá sau đó ép vào phần cơm.
Chị em cần lưu ý là hãy nhúng tay thường xuyên vào bát nước lạnh để tạo độ ẩm giúp cơm không bị dính vào tay.
Cách làm bánh sushi thơm ngon chuẩn vị
Với bánh sushi tròn dài:
– Trước hết, anh em trải thanh chuyên dụng để cuốn sushi, đặt tấm rong biển khô lên, lấy cơm rải đều trên bề mặt lá. Xếp những nguyên liệu đã cắt thành sợi theo thứ tự rồi cuộn bánh sushi thật chặt tay.
– Tiếp theo sẽ dùng dao để cắt thành bánh sushi này thành từng miếng tròn vừa ăn.
Với bánh sushi cuộn ngược:
– Tương tự như cách trên, nhưng sau khi chị em rải đều cơm trên tấm rong biển khô thì sẽ lật ngược tấm lại, lúc này lớp cơm sẽ nằm ngoài lớp rong biển. Cuộn chặt tay tương tự như với bánh sushi tròn dài.
– Sau đó cắt miếng sushi vừa ăn.
Bước 4: Pha chế nước chấm ngon
Chị em cho thêm những gia vị sau vào nước chấm: 1 thìa đường, 1 thìa dấm, nửa thìa ớt bột.
Cuối cùng chị em hãy cho thành phẩm bánh sushi được làm theo cách làm bánh sushi trên đây ra dĩa và trang trí. Vậy là đã hoàn thành rồi.
Hướng dẫn cách làm bánh sushi cá hồi
Bước 1:
Vo gạo để nấu cơm. Sau khi cơm chín, chị em trộn vào cơm 2 thìa muối, 3 thìa đường, 4 thìa dấm Nhật Bản. Trộn đều và để cơm nguội.
Hướng dẫn cách làm bánh sushi cá hồi
Bước 2:
Thái lát mỏng cá hồi ( hoặc lát vuông tùy sở thích)
Bước 3:
Dùng bơ sáp đã bỏ vỏ, chị em cắt thành miếng mỏng. Nếu chị em muốn kết hợp thêm rau củ như cà rốt,… thì vẫn có thể thêm vào.
Bước 4:
Đặt lá rong biển khổ lên tấm cuộn.
Lấy cơm trải đều trên mặt lá rong.
Dùng trứng cuộn, tôm, bơ, cá hồi, rau củ,… làm nhân rồi cuộn chặt tay
Bước 5:
Cắt từng miếng vừa ăn nhé.
Món này sẽ rất ngon khi ăn kèm với nước chấm là xì dầu thêm mù tạt.
Món này sẽ rất ngon khi ăn kèm với nước chấm là xì dầu thêm mù tạt
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh sushi Hàn Quốc
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Gạo
– Tấm rong biển khô
– Dưa chuột
– Mè rang
– Dầu mè
– Trứng
– Cà rốt
– Xúc xích
– Lạp xưởng
Tiến hành cách làm bánh sushi
Bước 1:
Đầu tiên, chị em tất nhiên phải vo gạo nấu cơm.
Bước 2:
Cà rốt và dưa chuột sẽ rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng thanh nhỏ, dài
Nguyên liệu cắt thành thanh dài, nhỏ
Bước 3:
Đánh trứng, nêm một chút gia vị và rán mỏng như bình thường. Sau đó cắt thành từng thanh dài như rau củ.
Bước 4:
Xúc xích và lạp xưởng sẽ được rán chín, cắt thành sợi dài bằng nhau như trứng và rau củ.
Bước 5:
Khi cơm chín, chị em trộn thêm vào cơm 1 thìa dầu mè để tạo độ béo, thơm. Sau đó, cho thêm mè rang vào cơm và trộn đều.
Bước 6:
Đặt tấm rong biển khô lên tấm tre cuộn cơm. Trải một lớp cơm mỏng (chiếm 2/3 lá rong)
Sau đó, chị em xếp những nguyên liệu dùng làm nhân như: dưa leo, trứng, xúc xích,.. lên trên rồi cuộn chặt tay.
Bước 7:
Dùng dao sắc cắt bánh sushi thành miếng vừa ăn.
Dùng dao sắc cắt bánh sushi thành miếng vừa ăn
Món ăn này rất phù hợp với xì dầu, sốt mayonnaise hoặc tương ớt nhé.
Những cách làm bánh sushi được giới thiệu trên đây vô cùng đơn giản và dễ làm. Chỉ cần bỏ ra vài phút, chị em đã làm ra món ăn ngon, lạ, “hao cơm” cho gia đình thân yêu của mình. Chị em cũng có thể thỏa sức sáng tạo những loại nhân cho vào bánh sushi để thành phẩm thêm đa dạng và phù hợp với sở thích của gia đình nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Tìm hiểu thêm về chúng tôi:
Tumbr: https://twin688net.tumblr.com/
Twitter: https://twitter.com/twin688
Facebook: https://www.facebook.com/twin688.net
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/twin688net/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCPyXWAU1vV_WAjCdrAKHDPg
Pinterest: https://www.pinterest.com/twin688net
Hướng dẫn tải Twin68 Android & IOS tại: https://twin688.net/huong-dan-tai-app-twin68-nhanh-chong-chua-day-3-phut/
